EL CAVIAR DE COFRÉ GOURMET: LA MÁXIMA EXPRESIÓN DE LA EXCELENCIA
CAVIAR BELUGA IRANÍ 000
En Cofré Gourmet trabajamos exclusivamente con la gama más alta de caviar, seleccionando el prestigioso Imperial Beluga Iraní Calibre 000, considerado el más exclusivo y apreciado del mundo. Se trata de un producto extraordinario, reservado para los paladares más exigentes y aquellos que buscan una experiencia gastronómica sin comparación.
Este caviar, procedente del Huso Huso, el esturión beluga más grande y longevo, se distingue por la pureza de su origen y el meticuloso proceso de selección al que es sometido. Solo los ejemplares más excepcionales producen huevas con la calidad necesaria para ser catalogadas como Calibre 000, un estándar reservado únicamente para las perlas de mayor tamaño, tersura y perfección.
Orígenes que marcan la diferencia
El Mar Caspio es la cuna del mejor caviar del mundo. En sus aguas se encuentran las condiciones óptimas para el desarrollo del esturión beluga, cuya longevidad y crecimiento lento permiten la formación de huevas de una calidad inalcanzable en otras regiones.
Nuestro caviar proviene de esturiones criados bajo los más estrictos estándares de calidad, con un proceso de maduración controlado que respeta el entorno natural y garantiza el bienestar del pez. Gracias a ello, conseguimos un producto con la máxima frescura y pureza, que mantiene intactas todas sus cualidades organolépticas.
El arte de la selección:
el caviar en su estado más puro
Cada lata de Imperial Beluga Iraní 000 es un testimonio de calidad absoluta. Desde su captura hasta su enlatado, nuestro caviar sigue un riguroso proceso de selección y curado que garantiza frescura, textura y un sabor inigualable.
Las huevas, de gran calibre y perfectamente definidas, presentan una textura firme pero delicada, casi cremosa, que se deshace en el paladar. Al degustarlas, se produce una explosión sutil e intensa de matices, con un equilibrio perfecto entre notas marinas, recuerdos de frutos secos y un elegante toque mantecoso que envuelve el paladar.
El secreto de este caviar reside en su tratamiento completamente natural. Sin conservantes artificiales, sin alteraciones, solo la pureza del caviar en su máxima expresión.
El sabor del lujo:
un placer inconfundible
El Imperial Beluga Iraní 000 es mucho más que caviar: es la esencia misma del lujo gastronómico. Su sabor refinado, largo y profundo lo convierte en un manjar incomparable, capaz de elevar cualquier ocasión a otro nivel.
En boca, las perlas liberan una explosión de sabor equilibrado y sofisticado, con un retrogusto que persiste y evoluciona en el paladar. Es un caviar que no necesita acompañamientos; su grandeza reside en su pureza, y su mejor forma de degustación es la más sencilla: servido frío sobre el dorso de la mano o en una cuchara de nácar, permitiendo que sus matices se desplieguen plenamente.
Un producto
sin comparación
En Cofré Gourmet, no solo ofrecemos el mejor caviar del mundo, sino que también nos encargamos de que cada detalle de su presentación y servicio esté a la altura de su excelencia.
Desde su envasado hasta su puesta en escena en nuestros servicios de catering y catas privadas, cada momento con nuestro caviar es una experiencia exclusiva e inolvidable.
Nuestro compromiso con la excelencia nos lleva a seleccionar únicamente las mejores partidas de Imperial Beluga Iraní 000, garantizando que cada gramo de nuestro caviar sea un reflejo de la más alta calidad. Un auténtico tesoro gastronómico para los paladares más exigentes.
